בישראל פועלים מאות יקבים, רבים מהם יקבי בוטיק, שנפתחו לאורך השנים ופועלים ללא רגולציה משמעותית. כעת, כחלק ממהלך להסרת הפעילות בשוק היין בעקבות התקנת תקנות חדשות בנושא והעברת האחריות על תחום המשקאות האלכוהוליים למשרד הבריאות בתחילת שנת 2025, נדרשים יקבים אלה להתחיל בתהליך לקבלת רישיון יצרן.